鲜美的肉沫蕨菜

小蜜蜂

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7 |: V9 n, B* u* ^" n ' D3 J9 {6 q: m7 p6 p4 |1 I- g≡≡≡ \& o8 p h/ A! P. a蕨菜性味、甘寒； 9 d9 C' U" p( |- p0 B　　 " ^. b0 Y' e' B9 t具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效； $ e! O; t% m% K* h* I$ j　　 7 P$ [" W1 N3 G7 r/ s2 I可治食隔、气隔、肠风热毒等症。 蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇 此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、等症，并对麻疹、流感有预防作用. ; g" p4 `* v/ ]3 r3 o蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； ) k; p" B2 B$ m( D: E+ f+ |≡≡≡

Viaspace

我喜欢吃这个菜，请问在哪可以买到新鲜的蕨菜。听说多伦多有人种，但不知道哪里有买。

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5 O Q) r* i9 f$ Rккк 0 o. H2 s- N1 K Shall pass this info to freinds in farm industry. - I- A( D/ U4 T; mThanks for sharing this info, may be it is conisderable "Cash-Crop"? 8 V: D$ p4 ?" O6 p) R0 C9 Y2 Lккк

暮云

3 \) V7 y# o& ]χχχ 这野菜的味道不错 ! L0 _( |- q, _- ^. aχχχ