板栗老鸭汤

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; ~7 a- L5 n' ? R( L4 I 7 f7 Z, @0 t0 z( N┨┨┨ ; r) C& s& ^$ jддд # O" j# `9 [5 M) [ A; n* ] ; Q+ |( G1 a; i/ T2 I; q) L1 o; t主料：鸭半只 * ~9 [! K3 v2 h辅料：板栗250克 调料：食盐5克，陈皮10克，水适量 - \: L% V0 Y+ g# o# P ) K5 K W' s+ A; |板栗老鸭汤的做法 , D, _( x7 d4 J8 N1.陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫 2.板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳 3.将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时 4.最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可 ддд * d- a$ O& q" T5 e┨┨┨