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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
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主料:陈醋适量 花生仁(炒)300克辅料:胡萝卜1根 洋葱1个
/ P7 C+ B# K. w& _* ?! v9 y调料:食盐5克 生抽5克 白糖5克 香菜1棵4 ~4 @" E2 N6 ?( I- ~; [! |
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去皮陈醋花生的做法
' g a* g" d" q# W* `1.把花生仁放入干净盆中,倒入烧开的水6 l' F6 ~% M) ?& G% }
2.没过花生仁,浸泡1个小时以上,用手就可以轻易的去除红色花生皮
- L0 w# W9 O0 ^; d# t, n3.脱皮的花生仁放入烤盘中,放入烤箱中层150度,20分钟左右,烤熟即可8 y6 j' R7 \7 ^+ H M% h* ^
4.胡萝卜切成小块备用9 o2 x8 e2 c* X
5.洋葱切小块,花生仁、胡萝卜和洋葱都放入盆中
1 w8 M* d P/ I% n- x0 z! n. L6.加入陈醋、生抽、白糖和盐适量,按自己的口味来,陈醋多放一些
4 Z! \; T. q+ f6 H Q7.拌匀后,放入冰箱冷藏,入味以后在食用即可,吃时撒上香菜即可
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