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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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7 F% s# m5 d0 e6 s0 B主料:糯米200克 豌豆(鲜)150克辅料:干香菇30克 腊肉50克 荷叶1张
3 S5 n/ t" o3 b+ s* M调料:植物油适量- q) g! n. J3 N. Y
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糯米豌豆饭的做法% Y n1 h; s0 e# p
1.将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，香菇洗净，泡软
. D+ n9 S% ]. M0 C3 ~2 f, C2.豌豆剥出粒，腊肉、香菇切小丁) t- ~+ o( E: S8 \
3.干荷叶加沸水泡软: T) P5 _9 D3 u7 i
4.起油锅把腊肉、香菇丁煸炒透，出香味' S" P3 I2 R' K
5.再倒入豌豆和糯米一起炒( @. D3 O; Y' `; z& O4 F/ S, c
6.炒至米发干，圆笼中铺上荷叶
: u0 g. G& @6 [8 U0 w1 n7.放入炒好的糯米饭，上蒸锅蒸40分钟左右至熟
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发表于 2014-5-21 07:10
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