白灼金针菇，无辣不欢啊~！

三五斗

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% b5 x$ E, s. v; i' q5 Q$ h 3 |! |" T1 f% ~2 V9 w9 J, p Zㄊㄊㄊ ! H5 b# E- o3 j3 w; E& ^- S* h( g做法： $ }! Y0 C9 o0 x+ y5 v% Y5 m # o, V2 X2 F# ^+ `) E9 n1 a" m1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分； 6 g. ^ w! Z f/ g% d) d2、将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好； & b( f& y. y0 u v! i E0 r 3、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟； 8 ]0 `9 t% ?( ^( q1 E! E9 u L 4、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用； - a# T( E0 t5 w $ F7 w! Q2 I5 @4 z, F5 L( G . @1 D% A' M# x2 T* l+ X1 u 5、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀； 8 a$ v+ h9 C4 @! i Y3 O; u& j" w- n& R5 }6、香葱洗净，切成葱花； 1 e& w0 m3 I9 J9 G$ z9 L8 B. d$ _/ K . y: J. e( Z4 o X8 Z9 Z% w7、小米辣洗净，切成辣椒圈； 3 d: V% n3 p1 C% z9 a - p" o H$ i' G7 f3 |5 m2 j8、将沥干水分的金针菇码在碗里； ' n# P; k1 e! t+ Y9、撒上香葱； 8 p+ e! `# w) d# ?7 R1 v: I0 ` 5 t' a4 b% G5 e10、炒锅里倒入适量植物油烧热； 1 Z, ]! A8 L+ Z" ?/ S11、放入小米辣炒香； % W, `7 d3 K4 R7 L" j 12、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可； " A( v! ~3 I. y( t9 J ㄊㄊㄊ