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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑
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主料:中筋面粉190g 牛奶200ml辅料:油适量 盐适量 鸡蛋1个 玉米粒适量
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步骤
% V n7 ?4 }0 }1 Z* Y/ w* y1.准备原料:面粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶7 ^) R8 U# w( ]( t
2.将面粉用牛奶合成可流动的面糊,鸡蛋打散,加入鸡蛋液
, A* _) @- ~8 t+ E0 D6 C1 O3.玉米粒放入面糊中) T0 B, j$ {# q4 g2 @+ \
4.加少许食盐,将面糊和匀
. K$ n# s* b0 `5.平底锅中刷一层薄薄的食油,大火加热,转小火,倒入面糊. f8 b1 N/ J5 l& p7 O5 H1 t
6.一面煎熟后迅速翻面
* z) S* G; s8 I7.煎成两面稍焦的软饼0 }! i; T6 f0 X
8.用圆形切模切割成小圆饼 4 |. K2 U' |& p M9 n
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