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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑 " E0 ^* z4 @; v% q1 T8 |9 f( G/ _1 y
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主料:饺子20个 辅料:高汤适量 盐适量 虾米适量 黑木耳60g 冻豆腐100g 金针菇70g 豆腐果50g 青菜适量
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步骤% P1 s- a1 i3 ? G0 E
1.首先准备好高汤，今天我用的是鸡架汤。* Q( C1 N4 i% n5 L |, o, X$ k5 W
2.将饺子包好。5 v9 ?; `* k2 i: {3 i$ J7 S! Q; ?
3.准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。
( m* I, K' I+ r. G& V; g( k" \4.取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。/ a) g/ C+ Q# v
5.煮汤的同时将饺子下好。
! i& ?$ e' E" M, z$ y7 D9 R6.然后下金针菇入汤锅。
3 A; d6 R% S+ C" C) Q7.再下几棵青菜。& e$ u0 y/ b& e0 V
8.最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。
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发表于 2014-10-24 17:24
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