车前草炒肉片

哈蜜瓜

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车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。冬季滋补都爱吃些燥热食物，不妨用车前草入菜，也换换口味。
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主料:猪瘦肉100g  泡发黑木耳50g  车前草50g 辅料:油适量  盐适量  葱适量  姜适量  蒜适量  生抽适量  料酒适量  淀粉适量  红椒适量

5 p; `9 l9 y+ q3 h+ s步骤
6 L& A( M7 u1 [5 v6 @1.车前草取其嫩叶洗净
% r9 a) A0 U6 w. i3 e. \2.红椒切丝
3.泡好的木耳摘成小朵，葱姜蒜切末
4.瘦肉切片用生抽淀粉料酒抓匀腌制二十分钟以上
5 E9 C2 ]/ u4 u6 B5.起锅烧油，油热后下肉片炒至颜色变白
. Q8 u5 G; d" J7 K6.加入葱姜蒜末炒香
8 x) e7 ~% A5 I2 x7.加入木耳红椒炒一分钟
, l( z. ~) S6 m& E1 m0 u. y6 p8.加入车前草炒软
  F2 H$ w" v. u, R9.加入食盐即可出锅