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当前,酒精肝多见于酒龄较长的中老年人,而且早期很难发现,等到被察觉往往已是肝纤维化,甚至肝硬化。对“老酒鬼”来说,怎样才能喝酒不伤肝呢?对此,小编采访了上海长征医院肝移植主任傅志仁教授。 供图/cfp 酒精肝的危害循序渐进可致肝硬化$ ~1 U5 r; {( X0 T0 P, c
酒在社交场合扮演着重要角色,与人们的生活、工作息息相关。但假如长期酗酒,或是饮酒无度,你离酒精性肝病可能仅一步之遥。
1 o, _" ?6 g* F傅教授介绍,酒精性肝病分为三个阶段:' \% `6 C l" A8 t
第一、酒精性脂肪肝
& @7 K# v2 M& h; {! F- a·酒精导致脂质沉积在肝脏,形成酒精性脂肪肝;4 ~! o& i' ]$ [! L/ @2 }4 y! `
·肝脏代谢酒精时,代谢产物损害肝脏,使肝功能受损,诱发酒精肝。% |6 `6 g) l L8 u! N5 ^, |; o
第二、肝纤维化
- K5 F) o( U7 f/ L( ]9 U长期过量饮酒会加重肝脏负担,导致肝细胞变性和坏死,肝细胞修复时纤维组织增生而导致的。3 q8 C8 v4 p( T* M/ ]; z* y# `
第三、肝硬化" K) E- b/ E5 d9 N
如继续饮酒,肝纤维化会进一步发展,最终导致肝硬化。6 f! _+ g& }( J
傅教授说,一般来说,酒精肝的形成和患者酒龄及饮酒量有关,如果每天喝40克(约二三两)白酒,持续2年以上就会得酒精肝。% y T0 F. _. ?" k) W2 f$ s9 O
喝酒切莫喝到醉感到头晕时肝脏已报警2 H/ V0 I* g* s% @; \4 ^0 b) ~
一定有人好奇,人为什么会醉酒?
: R8 R- S2 |& r5 [5 q傅教授介绍,当血液中的酒精浓度快速升高,肝脏已经来不及把酒精分解时,血液中的酒精就会顺着循环系统进入大脑,抑制中枢神经,导致头晕,反应迟钝,全身无力,控制力下降等醉酒的症状。2 i/ p! y8 \) Z8 |6 B( d# F
所以,喝酒一定不能超过这个界限,一旦觉得头晕脑胀,就要马上停止喝酒,特别是有肝炎、乙肝的人,更要“严防死守”。
( K4 p V2 K3 ?/ ?) j9 `专家支招:怎么喝酒不得酒精肝( B; R1 C2 a0 k5 h
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傅教授说,由于现代人酗酒习惯越来越普遍,酒精肝患者人数正逐年上升,而且越来越年轻化。
, N' S9 A6 ]0 f酒精肝还“偏爱”某些岗位的人,比如30~45岁的商务人士、生意人、销售人员等。因此傅教授建议,为了肝脏健康,应该学会科学饮酒。
. x+ [" Y2 R% ~* a0 |) E5 B1、学会正确的自我保护
3 W* ?% R& x( U7 k身体情况不适合喝酒的人要尽量不碰酒精,比如胃溃疡、肠溃疡患者、肝病患者、肥胖症患者及处于生理期、妊娠期的女性。6 ^/ \1 `: l" k& u) X
2、切忌空腹喝酒
& Z' [5 u: l& q7 d/ `酒精进入体内主要依赖小肠吸收,小肠吸收酒精的速度与酒精进入血液速度、酒精对肝脏损害的程度及个人醉酒程度都呈正比。, T) G) f. N$ ^; b4 R# C
在喝酒时吃点食物,酒精与食物相混合后呈半固体状态,会让小肠对酒精的吸收速度减慢。+ |# V% J( l0 v& L' `( x
3、对自己的酒量心中有数
* {7 h& D9 {: H- t喝酒时尽量不要超过自己可以接受的范围,如果不得不喝,吐酒也可以作为自我保护的一个办法。 ! s6 W; |' y- F V
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