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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 - V$ K7 D2 r) A& `# B+ a" v
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" S3 [% i! _ b主料:海白菜800g 辅料:花椒1/2汤匙 干辣椒1/2汤匙 芝麻1茶匙 豆瓣酱1汤匙 香醋1汤匙 白糖1茶匙 鸡精1茶匙 凉拌酱油1/2汤匙# \6 T7 e3 h4 {5 p2 s7 n& N
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步骤) G+ A% \& _$ {; F/ L3 P$ j# \
1.原料。辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味,放入芝麻备用。7 Z+ B) ?, v) V7 q
2.海白菜横切,焯水煮2分钟过冷水备用。5 x0 q2 D4 W3 z% ~
3.炸花椒辣椒的油滤出,炒郫县豆瓣酱,小火炒到油亮红色。4 Y- b1 R7 N5 V3 r* K7 _( m
4.海白菜加辣椒花椒,红油,白糖,香醋,凉拌酱油,鸡精,拌匀。
- ]1 i0 _5 Z4 C. ], q8 u5.放入保鲜盒保存,吃的时候用干净的筷子拨出来,调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。
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