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主料:瘦肉200g 大米50g辅料:油适量 盐适量 姜适量 葱适量
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步骤
5 \% @3 ?2 b0 _5 N, F0 K- {1. 准备猪肉200g 葱花少许，姜少许$ B4 O! T" _0 r: W
2.把猪肉剁碎（我把肥的部分剔掉了），葱切碎，姜切丝
! c6 A2 e* t- I8 W: m) i3.瘦肉放入料酒，盐，部分姜丝.食用油腌10分钟
. i* F6 A/ i, p- D/ t4.准备一杯米，4碗水6 h/ c' v3 g! s+ z/ Z& u% S
5.把米和水放入砂锅中开中火煮开后转小火8 m" r1 k: A5 @) O. J% z' Y
6.小火开盖煮到米微烂
/ n3 C( i0 v3 a( s+ R7.倒入瘦肉# i! r; j6 F: Z# b& A' K z9 C
8.再放入姜丝，用勺子和筷子把放下去的瘦肉弄散，以防结块; ^3 T, i0 u1 ]1 ?. _
9.煮约10分钟后放入盐调味
2 N( V0 f9 @4 U1 Q# \10.最后撒上葱花即可
5 B' m8 O; e, J% C& S5 S11.完成
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发表于 2014-12-2 18:21
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