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- 坚果+ w* d" S( Q3 G: y
为了让头发更浓密,更有光泽,你应该食用坚果吗?应该!
q+ Z& L ?) \ `+ k$ ? 巴西坚果是硒的最好天然来源之一,硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。
i1 q! F3 |& W2 ~! E 核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。
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深绿色蔬菜
3 R I0 b" h7 L3 e 菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。 V* _" _$ d4 h" u. p
q8 n2 J5 L, a8 | 深绿色蔬菜还能提供铁和钙。- c" g5 ~% a; K3 X6 r6 W6 f r
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胡萝卜
. c( y$ X' Q" V 胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。6 U0 C4 Q& _7 s7 Z. S5 C
头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
: {/ P( Q( x I! h; G 编者按:食物多样性,可以帮助头发更健康、漂亮,这些食物,大体上倾向于蛋白质、水果、蔬菜、全麦食物、豆类、鲑鱼、低脂牛奶等。但是有项研究发现,过度补充维生素A会导致头发脱落。5 X* W3 ?" @7 }
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鲑鱼(大马哈鱼)( o4 E ^' R/ U. `3 A3 h
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”9 [9 r$ W- n- H! W
那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果,对头发健康依然有利。; d) k( A8 |+ C# i' O% ^7 D$ W
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蚌
. G! d8 k" ~5 Z9 W* U) i- T 蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。; w% @9 q9 } C7 U: r O5 L9 y2 C
如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
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: p! w: s% w6 f; ?- U4 h8 ~ 低脂牛奶* N+ ]& G7 \9 ^# }. W0 J
低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。
" V$ _2 [4 G* W. R4 J 为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。; s9 \) Y$ a. A9 h
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家禽类
$ k6 }# y. D6 K0 i 鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。
1 ]" ]5 O# R1 v# F 缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。
( [3 z6 c0 Y3 C7 m2 X 家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。6 C9 y# R& [' B- `1 z; f
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蛋类, f- u- U2 t- `6 B) C \5 T
不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
3 K# O; w6 }* ~$ B2 W 此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。
" L7 B! e( K* C% g 全麦(谷)+ g4 q9 |) M4 E# l
让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
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