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- 坚果
6 N( n# ]& {2 `9 h( b* g 为了让头发更浓密,更有光泽,你应该食用坚果吗?应该!
8 i% y1 F& D. r. @ j! `- M3 c" n, P 巴西坚果是硒的最好天然来源之一,硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。6 T1 y# j) }) o; ^. K; H
核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。
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深绿色蔬菜! p9 g8 n1 e5 g- O1 ~) f; ?
菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。
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5 m, f$ K1 w1 I; ^ 深绿色蔬菜还能提供铁和钙。( L3 q& z, M3 P& o9 n" m2 F
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胡萝卜* S2 ^; T0 f( t- H
胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。. N) z2 M P* D1 U! w3 k
头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
( w0 {4 `9 i3 q. v/ g 编者按:食物多样性,可以帮助头发更健康、漂亮,这些食物,大体上倾向于蛋白质、水果、蔬菜、全麦食物、豆类、鲑鱼、低脂牛奶等。但是有项研究发现,过度补充维生素A会导致头发脱落。; R8 ? i- |4 O" K% }
7 [9 [' ? Y) E9 A 鲑鱼(大马哈鱼) g3 O2 f! N3 J* \ a# v7 A- }
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”
+ a J$ n l/ S# n# L, p7 r& V 那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果,对头发健康依然有利。8 N7 L% b A' V+ C/ @
1 M( u3 _& D- }' K+ l: @2 X1 @( d- O 蚌7 c, X$ P4 g. \$ ]4 c, Y4 i' f
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。/ Z8 F6 p! P: j h6 a
如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
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低脂牛奶0 _1 B6 c: u8 R0 Y, W
低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。1 |" i- Q% r# J5 D1 N; W! h0 A7 s
为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
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0 i1 [ B3 A- h- X& s' c2 ] 家禽类. P' F* T+ _ w. j: }& r
鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。7 F, b8 r. @+ ]0 A: ?" V4 x7 G
缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。
. f) _6 A$ d; U3 h: U/ j. _- G; I+ J 家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。
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' ]2 y4 r% {8 [, }# i: h- f/ ^9 R! F 蛋类; b; Y2 d! O, |8 Y; y
不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
5 [* G: {" k* R7 F 此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。
- Y" _+ P; Y/ l4 ? P9 H; F 全麦(谷)
! p4 r3 ?" ?% m 让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
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