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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:39 编辑
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2 u; N- y- J. `7 h( x5 T: w糖醋带鱼(图解)
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材料：冰鲜带鱼两条 : Y: B- b5 s: c' \+ }4 S
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4 e, ]% N4 w$ r- q配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等 - q& W! ]. R: L4 F6 `0 o+ h
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1、洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄 F2 W8 a$ l7 i
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2、捞起，空干
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3、花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒 7 z& R9 E3 L n! T) a5 s& w: O
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& T3 _6 {: s* H5 _! N* }1 t4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。
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; ^( Q! p* ^* o9 w5 s2 I5、加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅
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u* G D9 L4 Q. e好了，闻到香味了吧！ & f2 t/ L$ R3 M3 O
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发表于 2010-8-29 08:37
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