爆炒孜然牛肉

朋朋

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家里好多肥牛，光汤火锅的话吃起来太单调，想了想，干脆爆炒吧，加一堆香料，吃起来跟烧烤一样，大丫头很是喜欢。

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. W$ G& v5 l1 o+ ~" x主料:切片肥牛400g  孜然粉10g
( l$ k, n5 \1 Q辅料:花椒粉5g  黑胡椒粒5g  盐1撮  辣椒粉3g  油少许
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) C9 W8 f+ \* _0 d爆炒孜然牛肉的做法
1.我这个肥牛切的好厚，而且有一盒不够肥，炒出来不够嫩
5 {5 x7 e7 w9 p2.各种调料（由于孩子们吃，我就没加多少辣椒，其实辣的更好吃）
# r& Y" x& [- q+ T3.油锅烧热，少少油就好
4.放入锅内炒散
7 p1 u5 A2 ^. Q! ]2 x% g# h, Q7 J8 S5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀
6.我喜欢炒的干一些，把牛油都逼出来了。很香