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一看到补肾的就不放过,坚持那么久,有没有补到位呢?其实方法超简单,也超关键,挤不出时间熬粥、炖汤,可以试试枸杞酿蛋,几分钟速成,每天一碗,从内补到外,肾不好都不行。
+ k# t. k" `( Z! D最简单补肾法1 t% j& _4 d$ i) j
8分钟速成:枸杞酒酿蛋
& }# ?; R' C3 P) l图片来源于网络 食材:酒酿400g、鸡蛋1个、枸杞6g、清水适量、白糖适量
+ N. d. M3 S& v0 F: m, b+ o/ a做法:
' q5 s2 _0 D' w- z" l- T5 o5 f1)准备酒酿400g,鸡蛋1个- \. k$ L: |# J2 O# u3 P8 k
2)枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。
0 a! L& K- x" ~; n7 z5 Z" L7 n3)锅内加点清水煮开
9 Z' `) X* m+ G: ^, s5 K& a9 Y4)将400克酒酿倒入锅里煮开
# b! [! k7 g- W6 q5)搅拌一下6)然后依次加入枸杞7)加入鸡蛋8)最后加入白糖,大火煮开7 y4 S4 ]& ^, K# \0 u' i
黑豆猪蹄汤
% \ \2 `# F1 W. C+ d食材:猪蹄200g、黑豆80g、盐适量、胡萝卜半根、酱油5g、小葱2片、姜2片
7 e4 a, I% d8 s/ g5 V做法:
) J' m8 A' t# H0 t1)食材都准备好
2 z8 B W& V# b! F, Z, b, J$ m) y# `; o2)黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上1 h3 o! \0 e( N+ X) r$ {
3)猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的
% k7 o% r9 W' a% \ _' g4)把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面0 i L* F! O+ \% a" X- e, T6 t0 I
5)在放入煮好的猪蹄
( t/ Q6 L$ ^! i; _" L6)适量的酱油,盐
. u& I4 Q1 c) Z! w7)葱姜片
: L5 B, q* Y+ l6 K6 o% g- J. l1 d8)在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。
& Q. |0 Q9 g$ ]& G% l8 U6 E8 \黑豆馒头
# Z3 w s: |; f3 F- S3 E2 ~' T食材:黑豆面150g、面粉350g、温水250g、酵母粉3g
5 [3 t% H8 O! f做法:
, {: \0 G/ l9 V& v P: E3 k1)温水化开酵母粉。: b/ B) v4 w% i, d2 P/ Q5 U
2)将黑豆面粉放入盆内。 R& N9 d6 m# { g
3)面粉放入盆内。) P. ~% J$ k& z' h8 W7 l
4)先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。
0 x* Z! H8 q" k. l. T' W5)盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。
* l P! [: c2 K6)案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。: u9 s- R% d, K% E6 f" f R
7)揪成合适大小的面剂。
& Y" Y) B, C* B6 ^& u8)取一个面剂,揉成馒头的形状。
8 J6 ^! l, v% G. N, E! I9)整形,放盖帘上醒发半小时左右。
5 G% @+ Q8 O/ y8 J10)蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,蒸熟。
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