它是“千年人参”，养肝护心效果好

jay

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葛根，大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃，还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的滋补品，有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。

葛根（供图/视觉中国）

它是“千年人参”血管的天然支架、护肝宝
+ H4 o8 `% }( H) R2 h由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，被誉为“血管的天然支架”，又被称之为“护肝宝”！
! B8 A7 I" A3 [/ `) \5 U1葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。
8 @5 i" m5 E  s3 G8 A5 F2葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素系统，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。
5 ?  u, V; Z- v- ]7 Z" X3葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
1 r  m; ^" n  }3 |& y# V0 H4 M4葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应。
不仅如此，葛根对于男人女人来说都是宝！
男人吃葛根，解酒保肝
葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒当中的很多成分，比如乙醇，减少乙醇对于大脑的伤害，还能减轻酒精对于肠胃的刺激，有效的促进身体的新陈代谢，促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素，如果是经常喝酒的人士，那么葛根粉就是必备的一种保健品。
女人吃葛根，养肝美颜
葛根有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，女人的皮肤自然好起来，人也会精神很多。
葛根简直就是一种天然的补药，不仅可以帮助我们调节内分泌，美容养颜，而且还能降血糖、降血脂，保护肝脏，保护心脑血管的健康，怎么吃它呢？
$ x  C! b4 ^. b4 }9 `2 ~葛根最佳搭配这样吃再也不怕心血管病
3 B' u: Z0 D7 W- X( B6 m1陈皮葛根茶，降三高绝配
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压，高血脂，高血糖的防治有着很好的作用！
$ O. J3 P  c1 l●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物，葛根对扩张血管，特别是冠脉血管有非常好的作用，对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用，活血作用也很强。
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
2 R1 m  X' _3 z; N* I7 D! L( T葛根偏于润，陈皮偏于燥，这样配不温不火，中和了各自的弱点增加了互补的优势，可以长期服用。
  Z$ c+ g) ^6 H2 t3 k葛根和陈皮搭配，性质互补，增强药效，是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳，整体功能得到很好的协调作用，对我们的身体有很多好处。
# Y4 h) @3 h# D! ^; O陈皮葛根茶这样泡
葛根适量、陈皮适量
2 f1 K2 E4 l: E& h  b5 w1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中，加入适量陈皮。
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中，盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
; E5 H2 ~3 Z( v! B  W2葛根茶，降血压、降血脂
  B; n+ o- N% Y$ `3 v, N& E葛根30克
+ f& {8 B( d$ R9 J把葛根洗净，切成薄片，再把葛根片放入锅中，加水煮沸之后代茶饮。
功效：葛根茶可以扩冠，缓解冠心病症状，改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣；长期饮用可以降血压、降血脂。
8 O: H# [8 Z( o5 n. X- w) J. \3 Y3葛根山楂茶，预防三高并发症
生山楂10克，切片；葛根5克
研为细末，二者用开水冲服。每日3剂，连服30日为1个疗程。
功效：能活血化瘀、燥湿化痰，适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
4葛根粉粥，降低血压
2 G* k0 ?- D# k9 Z+ e. w1 C7 D3 t葛根粉30克，粳米50克
粳米浸泡一夜，和葛根粉一起放入砂锅内，加水，用小火煮到米开粥稠即可食用。
8 B' N5 Z& H- C1 Q功效：葛根粉粥增加心肌供血，能降低血压。
9 {- K4 U0 x/ w  w% ?5葛粉饭，改善记忆

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
功效：此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
3 O3 ?: k- l. J6葛根汤，老少皆宜
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。
* d, T( r1 R3 B8 d0 j% T功效：此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
) v; L. y7 N/ S( F特别注意：
从药性来讲，葛根是凉性的，用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人，服用葛根明显是雪上加霜。
葛根，天然的“血管支架”、“护肝宝”，可惜生活中会用的人不多，通过今天的讲解，相信大家一定已经有所收获。好东西别忘了告诉您的家人、朋友，日常饮食中加入葛根，三高等慢性病再也不敢找上您。