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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
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& x/ Z0 X7 n$ _ _* x& V% z 理气健脾,燥湿化痰 T; T3 X0 u; s; k p7 @4 _
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
- W, Y* K/ H+ y( Q* S 清肠
, n, b# W4 m4 x8 T, l6 e/ t; F 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。6 p% [- U# X3 `) S! y. @
抑菌
2 T/ `6 F Y. V. z6 O5 L 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。& G9 c" Y8 b% q: L0 I( Q, Z# G* i
治咳嗽0 E. w1 \- e& F4 B6 q6 d
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。$ s, }; p/ H/ m' t/ @6 g7 [
如何自制陈皮?5 b( L6 I3 O& C
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)1 F Y+ B/ l, c$ V; `8 I' b
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