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3 e" |4 K* x# o5 |$ P' V# @+ ^5 ] 我们通常把糖尿病与高脂血症称为姐妹病,高血脂会影响到血糖的正常。因此,对血脂不正常的糖尿病患者,降脂也是降糖工作中的重中之重。河南省南阳市中心医院普外科张海洋医生教给我们记住这个顺口溜。 资料图(供图/视觉中国) 很管用的降脂顺口溜
3 B9 M0 V4 P7 h7 Y2 K- M$ Z" ]玉米山药轮做主7 @) U; J q; V. h; R. ?
玉米富含膳食纤维,降血脂对它来说是小菜一碟。平时可以把它作为主食的一部分来食用。山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化。但吃山药时也应减掉部分主食。
8 H% W' C' R5 M, w1 Q海带西芹常拌菜
+ ~: y S$ n0 y2 h, k7 W9 ]海带中的海带多糖,可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纤维比较多,也有降血脂、降血糖的作用。这两样最适合做凉拌菜了。# ?- H& _1 X8 u3 p7 d( \
四菇两茄可混搭
0 b% c3 k' g3 T, n7 {菇类家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高手,这些菌类食物高蛋白质、低脂肪,具有降胆固醇的作用。吃的时候可混搭。两茄说的是紫茄和番茄,紫茄含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂的功能。番茄中的番茄红素可有效降低血液中“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)的水平,但番茄红素在熟西红柿中含量最高。因此,两茄可一起做熟吃。9 \/ Q, p# b' @$ r( D
生吃熟吃有一瓜
4 L- S9 Q4 u% \黄瓜中含有细纤维,具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。生吃熟吃都可以。! a1 ]1 ~! F5 E/ a5 M7 d& F
每顿饭后一杯茶$ }' q; B6 n% a+ P1 K2 \ p8 f
茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。每顿饭后一杯茶,可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。! I, i0 w }& b7 h
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