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鲜肉土豆泥4 A; J8 y: M* G$ |. j1 l5 v2 K
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7 o/ w/ x- X; t$ a 材料 土豆泥200克,洋葱末50克,猪瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高汤100毫升。8 A6 L( g6 Y. e# a) w8 y* @6 H
调料 料酒、盐、植物油各少许。
& X) c1 W+ U! e o$ ~- @% h 做法
2 b6 Q& M& i& L, a 1。猪瘦肉切成豆粒大小,用少量油划好锅,加料酒煸炒至熟备用。, g* [2 U8 n, e" H6 d0 ^
2。洋葱末用少量油煸炒几下,加面粉炒至淡黄色,再加高汤、一半牛奶、盐拌成糊状,加肉粒拌匀,制成鲜肉沙司。9 n% ~- ^% C1 F7 ^ H& h
3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、盐调匀,然后混入鲜肉沙司即可。& H7 y/ t2 }: K7 R- Z
水果沙拉2 I( L' ~8 ?' ~) Q `9 M3 j
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材料 苹果100克、橘子50克、葡萄30克。4 I( Z7 Q( e5 n& v
调料 酸奶酪、蜂蜜各适量。
, n; r# E8 N6 E( c' d. {- |3 E/ K5 X 做法6 t) b b! Q+ x3 Q/ e
1。橘子去皮,去核,切小块;苹果洗净,去皮,去核,切成小块;葡萄洗净。9 _1 h8 Z! o& J# K0 r$ c q0 `
2。将橘子块、苹果块、葡萄放入碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可。1 ~* K8 |/ {" B. n( N
木瓜菠萝奶# m2 ~+ w* A$ [; E" C I
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' r) s, Q/ E( e* S' F2 \ 材料 木瓜果肉、菠萝果肉各100克,牛奶150毫升。3 N# l$ _0 F9 I6 ?5 ~7 T
调料 白糖少许。+ d5 T: M w& k
做法
8 Z7 q7 X- q% X6 H M: p7 K 1。将木瓜果肉、菠萝果肉均切成小块。$ p) h: @; d" m: z; }8 O) [1 W# g& ]
2。将木瓜块、菠萝块和牛奶、白糖一起放入搅拌机中搅打均匀,过滤取汁即可。% b6 |% T4 ]! Q: H
蛋黄炒南瓜
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8 d" y9 r& y+ ] ^ 材料 南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。
7 P9 M) o9 ~2 I; }$ s 调料 植物油、料酒、葱末、姜末各少许。! T! S6 n5 N2 _) A* E8 @
做法
- l7 R# }; s; ?9 m/ S5 o7 R5 A# o 1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
' G# k+ z* { |5 @- r 2。南瓜去皮、子,切成薄片。
6 ^& @" H; }2 E4 I3 O8 _* Z 3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。& ]# V5 m% h& u1 p
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