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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑 + x5 Y0 v$ a5 F# M" e% O4 b& v
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吃水果是健康饮食之一,那么怎么吃水果比较好?很多人吃水果没什么讲究,其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好,被冻的水果有毒,水果下午吃比较好等,这些关于吃水果的健康小知识,下面为大家一一列出。
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# l( Y6 i1 @9 E健康饮食:怎么吃水果比较好( _. @0 P' N2 e3 P9 Y( d& q
; [/ Y# b0 S- u- q4 O1、生吃水果忌不削皮
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/ K% J) e: F5 T& W一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
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2、饭后立即吃水果不好. w! m% N0 P+ y5 @: l/ r
( @) D' w) _2 k/ e$ Y% W饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
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0 k5 ^# I9 V) w2 j0 {0 v0 c! C- N3、水果大多属寒性更宜在下午吃4 V: t- [7 n) O* D, Y6 @8 `2 d# f- _
: @+ z1 N# ` p有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。. Z. f8 T F5 G. V- @) Y
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编辑推荐:便秘怎么办 饮食调理很重要
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$ ]# g \% `7 c. P9 g& y$ N4、水果被冻后会产生有毒物质; T1 @( K9 V" x( g) t+ M1 i
e/ M; D+ _. n& |- ` I营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。
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! m$ A/ C) w& H4 W$ @) w5、人工合成VC无法取代水果: V; C5 d2 u- i4 X* ]& D, ^
7 H- M, }; R) M* n1 d" M: Z存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
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! e0 N* k5 |8 J1 Y8 @7 n6、肥胖者别大量吃水果
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% X0 z/ K; B' {只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
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吃水果是健康饮食之一,那么怎么吃水果比较好?很多人吃水果没什么讲究,其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好,被冻的水果有毒,水果下午吃比较好等,这些关于吃水果的健康小知识,下面为大家一一列出。
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健康饮食:怎么吃水果比较好
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/ } ~, r5 o- {3 e2 ?3 @1、生吃水果忌不削皮
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一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。( L6 \$ q5 {' ^* s X @ `' j
0 k7 N/ m. j2 A& S* j2、饭后立即吃水果不好# g: x5 `$ {6 r7 A8 m' c
+ ^6 b* r" A& B' T饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
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3、水果大多属寒性更宜在下午吃
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有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。
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编辑推荐:便秘怎么办 饮食调理很重要
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营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。
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5、人工合成VC无法取代水果
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2 \- t6 R; d$ Q1 ~+ V |& ]存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
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只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
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