时蔬鲜虾披萨

jay · 发表于 2011-2-21 21:33

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 ┳┳┳

原料 1：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、橄榄油、鸡蛋。 2：马苏里拉奶酪、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、肘花火腿、鲜虾。 3、番茄沙司、黑胡椒、橄榄油、盐、酒。 做法： 1、用原料1揉一个光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处饧发； 2、虾去头去皮去虾线，用盐和酒稍微腌制下； 3、马苏里拉奶酪刨成丝，原料2的其他分别切丁备用； 4、面团饧发至2倍大小，取出揉匀，擀成薄饼状； 5、盘内刷层薄油，把饼胚铺入盘底，然后在饼身上扎些小孔； 6、饼身涂抹一层番茄沙司，撒上一层现磨的黑胡椒粉和奶酪丝； 7、铺上各种蔬菜粒和肘花片，然后铺上腌制的虾仁； 8、再洒上一层现磨的黑胡椒粒和奶酪丝； 9、入烤箱中层，220度上下火烤15分钟左右； 10、取出撒上一层西红柿粒和马苏里拉奶酪丝，入烤箱继续烤5分钟左右即可。

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百合 · 发表于 2011-8-20 10:10

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑 0ＰＰＰ好漂亮啊 0ＰＰＰ

百合 · 发表于 2011-8-20 10:10

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