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完美蒸蛋三要决

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑 $ s9 X1 k" l& P1 v! ` & O- S. j0 H) G* o7 ?7 R* } d ┫┫┫) K9 y( ]; @2 D7 I ] 完美蒸蛋三要决—无敌营养美味【蒸水蛋】$ B; w+ b; Y# Q R; @8 t2 W) a [ft=,+0,]材料:鸡蛋2个,温开水,盐,海鲜酱油 2 B4 R# L" i; c9 B6 z* n[ft=,+0,]步骤:4 S4 }7 l/ i" t% `$ ~. M$ j [ft=,+0,]1.鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀 8 {2 h7 j7 [# R' |0 }+ H[ft=,+0,]2.过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成) . Q3 e! E) ~+ b( j" \[ft=,+0,]3.在碗面上盖上保鲜膜。- {% e& X; d+ v1 }# l4 q
+ j/ f) q7 f; H- E+ t9 U( M8 J1 K/ P 6 K8 V( r( {6 F+ i$ a( ~5 l6 u% q% Q9 L" |( H) [& D) G& d [ft=,+0,]4.蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。 + j/ i m8 Z, ^0 ]+ S- z: X
7 e1 r4 [6 O# |% v W" O* C4 d T$ Q2 M3 h 4 z$ Y- s6 S! {/ D g / T' }9 C9 u: z: \ [ft=,+0,]5.离锅,看着就很嫩滑是不是。9 E9 m! F* k( d
& z7 n8 r1 H7 n* ^+ `4 `; q) ]& F! i+ ]- S+ U6 ]. _4 a5 P9 m ; `* D5 b/ k! v& q7 }9 K3 T ! _ r \8 `: h$ p [ft=,+0,]6.淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~ # j2 ` s2 m" q. q" t/ m┫┫┫
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