下酒小菜-卤花生

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! m( L7 [! ]2 [# r/ b* @ⅩⅩⅩ 原料：花生米、老抽、生抽、盐、糖、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水。 做法： 8 @" e4 {. o3 |1、花生洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土； 2、将卤料中所有材料混合煮20分钟； 5 p7 m3 T, ?/ {7 M7 S) Y" e3、将泡好的花生米放入卤水中煮开； 4、将泡好的花生米放入卤水中煮开；小火煮1小时左右关火，浸泡约1，2个小时更好。 ⅩⅩⅩ