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看了这个你还想通过吃猪蹄儿补充胶原蛋白吗?

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 3 ^( u& F: e* t* x6 U) Q3 u+ r
/ \  ?3 W/ D4 V) T6 F# d$ a: k6 P
ΔΔΔ
6 I! m: I3 b' t7 w5 K/ O( g每100克食物胆固醇含量表
  X% Z3 b3 M+ s8 K
2 O% J) v. V3 G8 n5 _& n原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10: t- ~8 Y' W  ]
7 ^! U! g' r% T* p
+ Y7 p# _6 K5 x6 |$ u7 R: S9 |
胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。1 K! b& N3 H' ~! S9 I$ y- L: [
下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。, I0 q1 \7 E# F! F, I
3 h( t- ^9 d" a& J
每100克食物          含胆固醇毫克数 ­
) z- F+ a$ y) Q
蛋白                                0. @" S, ~# f$ z. z- _! K
海参                                03 q; {7 R& Y1 h( b% U3 S5 C
海蜇                              24
- R% {: n2 E/ J- n8 U2 K牛奶                              244 B" o0 N9 `0 f6 X0 R
羊奶(山羊)                    41
; ^+ f; O# k' H0 V9 C! S山羊肉                          60
7 C, s' {1 a5 B' ?瘦猪肉                          609 p& F* Z/ `9 m" @
曹白鱼                          63
' T. L8 ^0 m, e; z' E免肉                                65
: I' E$ K7 b2 r' [5 A* v) a绵羊肉                            707 T7 ~; `: e' w! F$ h
鸡                                    80; q6 R2 W, d9 b. {
鸭                                  80
, k' t6 C/ L' L* b' I5 J$ \' j$ B$ X草鱼                              85* m' K5 U" U& h- t6 ^! U: b
鲑鱼                              86
* _* u1 {9 z) t( p3 h+ Y比目鱼                          87
: T$ V4 `/ |0 n4 W4 `9 e5 ~鲩鱼                              907 c7 W+ T- t: J- |3 W7 v
鲫鱼                              90" I' u+ e/ {6 c1 v6 B
黄鱼                              98# {/ K) T* A; l% b
火腿                              100
( ]0 g0 T+ A$ H9 E  }) g4 b牛羔                              100: q" k% {* b& P
猪排骨                          105
& z+ t" W# P' e8 Q! [9 i牛肉                              106
3 I* O, F0 W" [+ B8 ~6 L' ]鸽                                  110
+ d5 M+ e5 x1 q) a牛油                                110
& B3 G+ _6 z7 ^# q6 n' h羊油                                110, @$ X- u5 ^# _1 U5 E3 J  G7 s, `" l/ y
猪油                                110
( K& t* L: X% W" z( X! ^鲳鱼                                120: R1 c0 z4 G0 _: m: s! x
肥牛肉                            125: C/ v; ~7 d6 m, R& Y
肥猪肉                            126" ]8 s4 c; Y% @! U: Q
奶酪                                140/ B/ m( x8 r  @
小牛肉                            140
9 w3 X/ G. A, q3 W( f牛心                                145) ]$ T  P2 k% @9 ?" C0 P$ T
腊肠                                150
( q3 A% w; s! h牛肚                                1509 v, k( x  V( ?+ u% g
猪肠                                150) m+ z; I! N, F3 ~/ Z
猪肚                                150' j" O5 ?& c. j$ e+ v/ d& c. P
虾                                    1544 w" n& z$ L* I
蟹                                    164# X+ E  @% y- x* m' Y0 O, ^2 \" J
蛤                                    180
" e2 c2 M" \8 T5 P  l/ B1 h* v% \花枝                                180
* d3 p* r7 W# l3 l- Z5 a; Z5 u- D6 x鳗鱼                                1869 a3 s! a, p4 ?
白带鱼                            244+ ?! t( Y, G0 s1 ]* ]5 ]6 B
奶油                                300) {! S% N4 k: b; Y" W
墨鱼                                348; h0 I$ ?; [: G! U+ R* e
牛肝                                376
% ~: W! p5 c3 F猪腰                                380
6 x0 u( G) f( ^* C8 t5 q; k' w2 Q牛腰                                400- X. Y; `. A0 |* O
猪肝                                4206 O, _0 x6 @& `2 U" w+ Y0 q+ z
全蛋                                450
9 Z" Q9 ]" I! A' H青蛙                                454
. ?3 V$ \- _4 I' ?, R* _鱼肚油                            500
! z+ Y2 t# M& [/ C羊肚                                6103 |3 n! f5 C# B
鱿鱼                              11705 [/ E# t$ B) c
蛋黄                              20005 w- _5 F. T8 m3 D6 V3 Y
牛脑                              2300" h" Z4 o$ O% \  X# M+ s, V/ Y) E; Z
鹌鹑蛋                          3100
. M. ~% m# |+ d; ^猪心                              36401 M9 t! P1 y8 L* q% O( v# x; d
猪脚蹄                          6200
% Q9 p" ^; M( e" n# O$ x9 E+ q: g6 @2 j# z8 @5 a9 m% l- A

# g6 B2 ~, e! e# j

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