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每100克食物胆固醇含量表

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 ' q! b/ j/ _0 R5 b 5 w2 p0 X; M q+ ^( LUUU 4 X! z" O, |0 C) X( ]; T x+ y, }每100克食物胆固醇含量表 ) D! j9 y$ a f0 {3 r, q, m原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10 ( ?3 c0 u; d5 v) U 8 {* q' K0 J, ^$ n' j4 @* c胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。" V: k$ X+ ~! F! ?* u" W 下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。9 R" v1 p* @, H" L8 F$ S. X 每100克食物 含胆固醇毫克数 ­ 4 L& r4 B0 k0 J5 B" E3 D蛋白 0 5 W- x0 s" `3 u% c4 w海参 0 - h, Y3 C9 Q5 P2 x* v2 H5 v海蜇 24' ?2 h) }/ u4 y- ~ 牛奶 24 , C. L4 w0 V0 i# k羊奶(山羊) 41+ Y/ P4 s3 q5 c/ L) _ 山羊肉 60 + n# {. w6 q% \( Q7 q6 ]( ~瘦猪肉 60 ( w/ {2 l' B5 B曹白鱼 63; S2 V1 ]) G. `. D! B& b 免肉 65 3 e* U7 r" r8 T1 @绵羊肉 70 / |/ O' V p8 a" ^) m鸡 80/ G: t" H, H9 o8 T" r 鸭 80 ( R% f2 y% ]( q" ], ?草鱼 85 4 [9 h7 U9 I) W/ ~/ [$ i鲑鱼 86 , p) Q0 h9 a' e; M/ K( ]比目鱼 87 3 j. D7 i9 v6 g$ Z% Q4 ~* g" S鲩鱼 90 7 M* E* `: J$ T1 F鲫鱼 90 1 F8 V% q7 F% a+ |7 }- b8 y, P1 h黄鱼 985 X' Q& E. |. V6 c3 Y# e; P 火腿 100* f K. g8 X7 N9 p1 V1 O1 H 牛羔 100 8 y6 x3 z- A( }" Y, U$ L" M3 l猪排骨 105 ; O, Q- G- t) s: `; e9 T牛肉 1067 R+ F1 @& w% T9 y* s" P 鸽 110 * u* B+ }4 \1 D" k4 U9 y牛油 110" I# g2 p' P- v# z 羊油 110 9 L. q9 G+ D3 S9 }) y9 w: I* F0 Q7 ?猪油 110 ' p0 u( ~, q. j# j- o0 q% |1 f% C鲳鱼 120 : h9 x% I) W: U* ?6 c肥牛肉 1256 i) V) o8 F) w% u/ F 肥猪肉 126& V1 \0 G( L9 C0 H' S 奶酪 140 $ [* D5 O5 K8 O4 M/ e$ T小牛肉 140 - D2 z0 g; q, e1 \* V牛心 145 7 {/ C, x( t# D S5 R腊肠 1505 F/ E4 I5 U# X; b+ Y5 k# v. x' p# `" M 牛肚 150 ) p5 X6 p( ]- o7 A h8 |3 O. f2 Z8 s猪肠 150* Z% r0 ^5 ]4 c5 w0 H& p 猪肚 150! O" H; A7 m4 K$ A' j4 y* T 虾 154 & Q& I3 Z- E* M蟹 1645 N) t$ x& R8 A% m/ W 蛤 1809 k! P- L Z, w8 T" Z8 b 花枝 180 - F; y) D" J6 {; o( _鳗鱼 186 }2 H: }- ~' D: N( p( R- p/ W5 T 白带鱼 244 $ Z1 ^- e3 x5 b% P奶油 300' T% |, V& d: o' b2 n* ^; g 墨鱼 3487 V6 L: r' |% G/ l 牛肝 3760 \7 C9 t4 c8 L: W 猪腰 380, i/ T+ p* F S* n: { 牛腰 400" c1 L; T3 R! r1 h# e; I6 n 猪肝 420' F! O& b- D" f! l; i% r0 E 全蛋 4507 L) E; p& r7 f 青蛙 454" A% y* X4 P6 u* J, q 鱼肚油 500 4 }: f' ]! D& i) |. M$ o羊肚 610 ' @ b" _% s% W$ h* Q8 K% D鱿鱼 1170+ z$ o$ g6 ]3 d6 b9 O* g 蛋黄 2000- X. ^; T4 a, t6 a 牛脑 2300, ]) z9 X3 _" f" Z [ 鹌鹑蛋 3100 ^& R8 n, y6 t& f; i2 p 猪心 3640 7 u2 k7 d2 [3 ]5 a( r猪脚蹄 6200 ! `# O, {2 B! O1 J( P8 e$ q V4 ?; v/ _ UUU
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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 ( Q+ e" F8 h& x s; p9 t" c: I& h: j: a8 J% |$ s そそそ& s5 r4 p% c6 J" S6 }) W! B+ w7 a 看了知道吃什么对健康有益' i6 z. n1 u2 J# i; v) j! B! ^ そそそ
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