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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:26 编辑 5 G+ v6 o0 `8 e# G
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枸杞山药
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3 z* V! e u- k- I 二、枸杞山药
4 s3 f' K) x" I" ?3 K1 p, x 原料:山药 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升
$ V c4 l) c1 x2 ^3 W 做法: ]8 m2 X k3 q8 ?
1、山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。
6 ?) f1 L9 \1 ^ 2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。1 p0 F0 w* F- b. A
3、锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。. }! V* @1 P1 |; J& W# f4 ]
4、锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。" c, z% P: X9 |
减肥排毒原理:山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它能健脾益胃、助消化,还能滋肾益精。
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