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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:19 编辑
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辣炒什锦藕丁
K) B0 X! C0 v8 f( a 原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块
) z6 H- T7 j2 G 调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
9 x# F; u) j; Z, m! [0 G! c [ 做法:
* g4 r0 y0 J4 y# k 1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。
% X% _1 b% |8 B6 s* H9 e5 ?$ | 2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
/ W; W- M \8 ~$ K# B! q. [6 f) b 3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。% D9 q$ W1 a( p6 j' ^2 N
原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块# l8 V& ?3 x' X
调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)
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2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。4 D( e6 y4 o5 y
3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。: o# u. `8 Y# v+ D `$ F) y
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