竹笋炒培根

淡淡茉莉

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3 f& ?' s/ r, h! s ごごご 2 o R) \6 o5 c1 J5 D% V主料：竹笋 配料：培根 步骤: % Z' ~. j# n$ h0 ?+ @3 y3 ?1．新鲜的竹笋，用刀对半劈开 }9 {/ @6 i7 u- {+ M; \2．左右旋转笋外皮就会脱落了 ! h! m: @5 X, e6 l" z2 f6 W$ T3．锅中烧水加盐，竹笋凉水下锅煮开后捞出 4．这样可以充分去掉竹笋本身带有的涩味，煮好的竹笋改刀切菱形块 0 w& i, R$ m3 i" b# K5.培根切片，油锅里放少许底油，大火煸炒直到培根炒的微微发干 6．下入竹笋，加入盐、酱油少许糖提味 8 l4 E" l4 o' w% C+ I0 N7．加适量水盖上锅盖焖煮一会，大火收汁后就可以出锅了 7 L# F- P5 T4 |/ x7 vごごご