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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:18 编辑
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0 |9 j" N& z$ U4 p. o# Z' N苦瓜青椒: S# U+ b$ k$ V: `6 M9 M
) T" q; b+ ]: C n 原料: 苦瓜500克,青椒100克,精盐,料酒,味精,花生油各适量。0 I3 X' ?! W8 X( ]
制法" z- Y7 m7 x- N+ S" f% B
1、将苦瓜洗净,一剖两半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水锅中煮一下,捞出用水洗去苦味;青椒去蒂,去籽,洗净切片。- m( V1 e, v6 A
2、锅内放花生油烧热,放入苦瓜,青椒煸炒,烹入料酒,放入精盐炒匀,用味精调味即可起锅装盘。1 @0 ]9 O( Q z4 A5 e4 x9 b
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发表于 2011-8-1 00:38
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