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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑
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たたた
, W E* P7 U6 K( a' V% N4 j5 W* L韭菜煎蛋饼; X% {, E9 @# B# p: |. ~
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原料：韭菜250g、鸡蛋2个。4 P6 K) k) y; ~% k+ I
调料：盐适量、鸡精少许。- H: g- d1 |# [7 Z9 y
做法：
9 a4 @' V7 g3 Z" g6 H3 g 1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；+ ^ _8 Z5 |# X! `8 |! R- k
2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；
& w! G6 S7 h8 n% \1 h" e6 Z 3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；, t$ W: i2 M% ?' z3 \
4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；
0 P' Z% j2 {$ ?) N; s; i 5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；
% u/ J, Z: j$ _6 v/ M 6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。
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发表于 2011-8-10 07:31
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