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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 3 M: n, l- k6 h! H2 T/ A4 S
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虾仁炒蛋) T, K2 h1 G# O3 \# \" p
. N( F( s8 m8 ~ 主料：基围虾2两、鸡蛋1个。 u4 _7 Y; d- x
配料：鸡粉适量、盐少许。# a6 f; R: n0 l. X5 q
做法：9 D9 W1 d1 N& E( i+ K J& f
1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；3 O/ J4 z# Z, Z1 R. j
2、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；: [8 R8 z5 }* z0 \9 f7 s {. R
3、鸡蛋充分打散，加少许清水；0 v0 a# ]- |% V& R8 k2 Q) f( Q
4、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；* M2 L) f0 [$ B( E( _" ?; [
5、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；- K) B6 M5 P1 u$ g
6、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
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发表于 2011-8-10 07:34
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