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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑
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当归炖鸡% p9 s* C! q4 {- a+ y2 C
2 e# f4 y8 w) Y2 G5 f) \! t 原料:
7 y& a; O( l- j: M) j2 `7 ]0 k' s- g 主料：母鸡1000克，辅料：当归20克，调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
7 [+ E) v7 ]1 t 做法:
$ n! k6 E* J0 Z! \, v# e0 z 1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
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发表于 2011-8-29 06:41
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