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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 1 \% S2 B. T9 f# L
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( W/ l' K8 Y( n% C材料:
' V) A; p7 c. |8 _! O 猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
" a/ x' L8 ^" V, ] 做法:
0 P6 K5 E! ]+ Z! y! I7 ?) q# i, e 1.薏米提前浸泡4个小时；
) |1 N# z. V1 u$ |/ T 2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
, H. g( h7 Y. S1 W( O! @2 J! X1 T 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；8 g# s% v. E& o/ e; c& N1 H; J
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。
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发表于 2011-8-31 07:41
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