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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:39 编辑
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, m" `) r' y9 {! U0 T7 P! a& r原料：鱼面筋、特色面筋、红椒、黄椒、蘑菇、香菇、黑木耳
6 o5 a' i1 i8 [/ L! L" s0 j( h做法：先将菌菇和甜椒切成小块，青菜洗净，取菜心待用。. v. n& x f0 E
将青菜心汆水，汆熟后摆盘待用。
0 q% W, ~9 r( \锅内入少许油，将菌菇、香菇黑木耳下锅煸炒，差不多熟时再加一些水，再放入两种面筋，加盖焖烧一会。
& Q0 C5 P+ f6 B1 E+ n待面筋膨胀出来，加入水淀粉勾芡，最后淋上些许麻油即可出锅。- {2 P( g: @' A( w1 Z. ^+ B
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发表于 2009-11-19 10:30
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