排骨白萝卜汤

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2 A/ t; {# p3 a) J q' a5 W: k) e 5 Z9 z1 b# S& R- x9 P4 F 　　排骨白萝卜汤 　　原料: 　　猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克 : X. k: z1 h, A, p% L　　做法: 0 _& O! h% z# X3 M6 O　　1.将猪小排骨洗净，剁成段； 　　2.白萝卜去皮，切成块； 　　3.葱切段，姜切片备用； & i" y/ W; d- Y1 y/ L: M　　4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开； " l% @) |# F I　　5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时； 　　6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。 9 ]* b: Z9 }2 ]2 o7 \' pˊˊˊ