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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑
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- m/ H- d1 x# n干煸扁豆# f1 r: ~4 {* o5 v" g
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原料:
* k- I9 Z1 v( c+ u1 x 四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。
; h+ |1 [. R# Y0 m/ Y7 E: Y7 D* e 做法:3 O: o# j+ S" [2 D" P
1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下； j. E0 }, H7 N* }# c. F
2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；6 R7 C4 }' ^ q
3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。。( N. U' u- L4 S' g
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发表于 2011-9-12 10:18
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