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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 7 O* C0 L- a" t! u9 {$ B" z
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麦仁红薯汤
: t- J* B. a: f+ ^7 g/ U 材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
/ U; u0 M! Q$ G5 r' z9 H 做法：
3 H3 F3 v# y$ K) l4 @7 R% p# C 1.一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；
$ v2 h/ i1 c- i- r" `' V" m 2.将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；
8 I' {2 n2 @# ? 3.沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；
) { |9 v" D8 I6 u' W) } 4.出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
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发表于 2011-9-21 07:13
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