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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:13 编辑 2 ]' _& X" j( |3 t' B
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红薯芝麻浓汤
* ]; Y$ P! v0 V; R7 Q 材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。2 s& t' a. z+ t: I0 v* C
做法：
, J( b! A8 n& F/ p' Z5 R- o- y3 b 1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；: h, D' y/ b! A) j- e
2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；) B, ]/ m% r* i0 z
3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；, ]; N7 U1 o( p# g7 L/ A/ f
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
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发表于 2011-9-21 07:16
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