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莲藕炒鸡片
$ R9 |3 ?; O5 C 主料：鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒(青，尖) 20.0g 辣椒(红，小) 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g/ T+ G6 g; |- ?, ], U$ }
1，鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟1 F$ ~. ]+ \8 j6 Q \# r
2，莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用。" S1 l7 y* S# b2 C7 |% u" H8 I0 w2 x
3，煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。: r4 E/ z# P5 X
4，取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒。
& F+ D7 ?6 V7 w) A" p* w. }! n 5，加入调味料，拌炒均勻即可。0 R2 O' h2 |' o; E
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发表于 2011-10-15 06:49
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