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玉米排骨煲7 {7 H$ Z) O# `- N
6 n6 g/ [% T1 ]8 S6 M3 a% Y" o# V 主料：玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、姜片2片、大葱段1段、、盐2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙1 R8 }2 k1 `) j! d& U% M( J
做法：
2 N6 ~- z! y9 c$ H 1. 玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮，切成薄片。
0 l w6 d j- p/ X3 I% K" s 2. 锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然后取出用清水反复冲洗干净；
; @* E2 d- B- A& Y 3. 将肋排、大葱段、姜片和枸杞一起放入煲炉中，再倒入适量热水，大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟，然后放入玉米段、胡萝卜片，再继续煲煮15分钟，最后调入盐和胡椒粉即可。
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发表于 2011-10-16 09:53
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