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田园蔬菜汤
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! g; i' I6 N7 i 原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量6 H4 h: X/ R. {; i
做法：# j- H9 a; W+ {, i. V
1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；
/ f# U E9 {" J5 I+ ^. _ 2、将玉米的皮去掉，然后切成小节；将藕的皮去掉，切成块；将胡萝卜切成小节备用；
1 }7 b4 m$ X: G! V G0 I/ z, N8 I 3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水；然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；
# k. s% x: G9 k; ]3 R7 y8 j4 G 4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟；撒上葱花即可食用。2 o1 M6 r. C" `, D! r5 W2 _
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发表于 2011-10-22 07:57
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