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2 F6 T$ d2 I/ H0 L农家蔬菜汤
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原料：高丽菜600g、土鸡腿1只、洋葱半个、新鲜香菇200G、葱花、高汤或水2000CC左右。) b9 t: V3 G; j1 ?0 h% S
调料：味增3匙、盐适量。
0 C9 L2 V6 b6 l 做法：
/ {; s4 M6 D, q- T 1、鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用。
! k7 i0 b* E4 u: [' [ 2、高丽菜周围划4刀，将菜心取出。洋葱切丝。! {) Z5 l2 V0 \- I5 s
3、高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软。. W5 A, v" g$ \0 P8 Z7 a+ N \/ u i
4、将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟。( M3 z, s& H/ \+ i
5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。
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发表于 2011-10-23 09:27
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