薏仁苓术羊肉煲

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﹢﹢﹢ ; p4 Z& d& G9 |, v薏仁苓术羊肉煲 . n# o) e6 G+ S4 p, Y v 　　主料：羊肉(肥瘦)(500克) 羊骨(100克) 　　调料：大葱(5克) 姜(5克) 花椒(5克) 白胡椒(1克) 盐(2克) 料酒(5克) 　　做法： 　　1.将羊肉、白萝卜切成块； 5 w" H$ Q" x ~: W" S　　2.姜切成片，葱切成末备用； & k: q: w' A) a: r) |7 J　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里； * ]3 U9 U! z& @% H {& Z　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开； 7 Z5 v) Q0 D6 T　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。 6 i& `- ?: X' m2 w" d$ U﹢﹢﹢