豆腐的几种家常做法：红烧豆腐

暮云

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0 F, `8 g: d- W! Q) t ΦΦΦ S0 ?9 x9 v; b; ~& ?! @红烧豆腐 0 `) z# U+ ~7 f　　原料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。 ; p% S/ [& c$ }: @　　做法： + M! P. \$ N- N L) B+ h　　1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。 $ x/ j* q* A" d8 f8 L3 G　　2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。 　　3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。 　　4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。 & n3 ?) ~1 A( S. d　　5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。 8 c; \4 r4 A: G. \6 q$ F　　6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。 ΦΦΦ