豆腐的几种家常做法

叶子

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╤╤╤ / U% o: w% \ i0 u红烧豆腐 $ @. X$ ?# z; _- x( _; e　　原料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。 4 V7 N" g- e/ l+ i0 ^& z　　做法： 5 R. ]( Q* v+ K0 n2 @3 \9 u　　1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。 　　2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。 　　3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。 + Q2 A' ^4 l. ^0 D* s　　4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。 　　5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。 　　6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。 6 [: q3 G5 R( ^╤╤╤