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牡蛎豆腐羹
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调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵: m. G% U) C9 S- V6 r; I
做法:
% K) N, w% t* Y" ] 1. 鱼骨洗净,放入锅里,加水、葱、姜和米酒焖煮1小时,捞起汤渣即可;
. Q+ P2 A2 J4 _7 m* T4 y/ w 2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;
* ^) g! O2 l; i% s7 T$ h1 z2 G1 s 3. 豆腐冲净,切小块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;
8 k! m# ]/ v. j7 b0 e 4. 鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹6 F% R, [5 p9 m8 X$ ^% {
7 D+ }/ S3 p. ~- d6 Y# r 调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵8 ]& M8 k& r0 M/ e9 R- x! A. Z% V
做法:
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2. 生蚝肉洗净,汆水两分钟捞起;
- G; S9 B4 ~, w r6 | 3. 豆腐冲净,切小块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;. j: _- P0 q' s/ W' c B
4. 鱼高汤烧开,放豆腐略煮,加入所有调味料,放蚝肉,再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹
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调味料:淀粉:1/2汤匙 白胡椒粉:1/4汤匙 麻油:1/3汤匙 盐:适量生蚝肉:12粒(中等大小)豆腐:两大块葱:1条香菜:1棵) \: x! `' B* [# z+ l8 r# Z
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