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双蒸蛏子

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 ! ~0 ~* K& M* ^7 \ X S+ D9 S* \( b" H ナナナ 6 [% w+ A9 F( Z双蒸蛏子的制作步骤1 7 y! O/ C) Z" ^& T- ~

盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝

& T% c6 ?. h' w [3 S( R * H- _' z: ?" `6 f6 f% i6 z26 m) _% x) s. |5 g/ H6 K( d

蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上

# o: |" f* |5 x5 ^( u. P; f2 q ]+ Z( V# \" l3 J* b 36 {: m3 Z0 L+ ^6 b) U: ?' `% y Y

六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上

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豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上

& `" N3 L( m+ A' ^6 [/ g 8 M" S, L' d, h. G5 0 C- o1 G5 g! n v- y

蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了

' H! e+ j/ F- b2 y6 E4 Q4 d ( h6 G. z a% z; H# ~/ h/ T: H* ?* @3 c @3 T7 m( |, T 0 D7 k% _+ Y. u* `3 \ 评论 " Y- L+ }- H2 S" zナナナ
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