|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
/ S3 Q1 X' @0 p. r! b% x" o0 ?) y7 |5 q1 o8 U7 N
0モモモ
5 ?+ y/ i( u9 _3 [1 ~) C原料:
9 H' z# q* E+ o4 j. u/ C. } 草鱼一条，鸡蛋1个，酒3汤匙（45ml），干淀粉2汤匙（30g），番茄酱2汤匙（30ml），姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙（45ml），盐1茶匙（5g），湿淀粉1汤匙（15ml）
- x& m4 u I9 @ 做法:9 q# \7 }: D9 d" t
1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。9 x! c4 }" a: O- B
2.鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
, e4 ^2 r4 G% _. v 3.锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊。
! Q6 O) O' {9 c v 4.入油炸至金黄色捞出鱼块。
8 E0 z- q2 N U3 V, x, o; S 5.沥去油分。摆入盘中。& `3 p! U" E- k; P; j4 }
6.锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下。
) t3 }+ \% k( j; ?+ B 7.依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
7 a" p4 M' p, Q: L7 ~# J) d# X 8.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
5 O* m1 m3 @. d7 N0 g0モモモ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-1-23 01:08
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡