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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑 , k5 l, }; m& u7 \# C$ A; X, h/ k, y
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荷兰豆拌腐竹
' _* v1 f: p7 W3 e2 t 材料:荷兰豆，腐竹,生姜，白醋，香油，盐，鸡精，干红辣椒# E+ \" ~( |+ I1 j# k
做法:3 E. Z8 ^6 O9 F/ \8 D; k
1、腐竹用凉水泡发后切丝；# O+ B5 ^0 b; ~9 ?& L! j! ?9 f
2、荷兰豆摘去筋，洗净切丝，开水中焯熟，迅速在凉水中拔透；# O% f3 E+ J& R4 e) Q2 S
3、荷兰豆与腐竹放在盘中，撒上干红辣椒丝，放盐，鸡精和少量白醋；( `5 |$ q6 k2 @5 m4 g6 K+ T
4、锅中放香油，加入花椒和姜丝，炸出香味后，浇在荷兰豆腐竹上即可。
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发表于 2012-2-7 07:36
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