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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑
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剁椒魔芋& f7 p" y& Y* W/ |) Z" {& U3 S
主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油( Y5 O x8 p4 \! O
做法:
% n" m9 G: I5 p _: B* }9 b 1、魔芋切成块,蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺;0 c- ]* x: D; h# |+ p! _+ G* h
2、锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。$ h5 G) f6 e/ e+ e, L& n h% Y8 D; p/ p) H
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